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Bocksun(ボックサン)

山陽電車、東須磨駅の西の踏み切りのそばにある
神戸洋菓子工房「ボックサン」(Bocksun)の三宮の店に行った。Sdsc09166Sdsc09167
2階が喫茶になっており、
20席ほどの小さなお店ですが
女性客でいっぱいでした。
一人ではさすがに行く勇気もなく、娘と一緒に
こういう時付き合ってくれるのは、いい娘です。
珈琲とスフレチーズ
紅茶とガトーショコラSdsc09169Sdsc09172
ケーキはさすが、神戸マイスターの腕前と感心をする。
ボックサンは「ロールケーキ」が超有名
店舗数も増えてきましたが、
店の拡大と共に味が変わるということがないように
地道に頑張って欲しいなと思います。
また、いろいろな雑誌に紹介されると
遠くからのお客さんも増えるんだろうなTuzu_3Sannomiya
本当に神戸は
洋菓子や珈琲がおいしい店が多い。
素敵なことですね。
神戸で仕事が出来て、良かった。

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