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元町、「トラットリア・マルコ」での誕生会・・・Part?

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元町駅東側、鯉川筋を北へ・・・イタリアンの店
「トラットリア・マルコ」へ家族の誕生日会で出かけた。
久しぶりの5人での食事です。
今日は9月生まれが二人、まとめてのお祝いです。
我が家は5月から9月の5ヶ月で5人全員終了なのです。
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まずは、アンティパスト・ミスト 前菜盛り合わせ
生ハム・フルーツトマト・モッツァレラチーズ“ボッコンチーニ”
魚のカルパッチョなどなど・・・
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次は、農家さんからの有機、無農薬、減農薬栽培の野菜のロースト
愛媛県丹原産、神戸市西区産、広島県世羅高原他
ミディトマト、ブラウンマッシュルーム、えりんぎ、紫じゃがいも
ズッキーニ各種、緑なす、白人参、そうめん瓜、など・・・
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そして、パスタ系に入り、宮崎産地鶏の白ワイン煮込みのトマトソース
ショートパスタ ベンネッティ・リガーティ
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イベリコ豚の自家製パンチェッタと農家からのいろいろな野菜のタリアテッレ
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ナポリ直送モッツァレラ“ボッコンチーニ”と北海道産フルーツトマトのスパゲティーニ
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いろいろな海の幸と三河産アサリのラグソース タリオリーニ
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たくさんいただきました。そして、デザート
ベルギー産ビターチョコの焼きたてのフォンダン・ショコラ
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愛媛産ミニかぼちゃと自家製リコッタチーズのタルト
そして、ジェラードが
愛媛産スイートバジル、セミドライアプリコット
黒砂糖のキャラメル、広島産レモンとシリア産はちみつ
誕生日バージョンの盛り付けもしてもらいました。
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BGMもハッピーバースデーになりありがとうございました。
いつも丁寧な仕事で、食材を生かした料理
とてもおいしくいただきました。
二人ではなかなか大変でしょうが
がんばってくださいね。

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