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神戸「燦」での誕生会

家族の誕生日会を「燦」で行いました。
振舞というコースを選んでいました。
まずは、宝楽焼き前菜7種盛り合わせ
柚庵漬け秋刀魚、アワビ、海老、舞茸、
松葉銀杏、木葉南京、六方小芋
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そして、本日のお造り四種盛り合わせ
鯛、鰆、魬、海老
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次はアワビ茸の白扇揚げ
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そして、紅葉鯛の水煙蒸し
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メインになるでしょうか 牛フィレ肉とフォアグラの鉄板焼き
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締めに、ふのり蕎麦~なめこおろし~
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最後の甘味デザート
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生ビールとウイスキー(響)をいただき、
かなり出来上がりました。
追加でのどぐろの煮つけをいただきました。
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久々に家族全員がそろい、楽しい食事となりました。
阪神も5対0で勝ち、昨日のうっぷんを晴らしたかな?

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