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リゾートホテルでの食事

温泉で有名な有馬の地にあるリゾートホテルに泊まる機会があった。
迷子になりそうなほど大きなホテルで
たくさんの人が行き来をしていた。
お祝いと久々の再会の宴です。
食事は和食、「有馬華暦」で・・・。
 
個室を用意していただき、昔話をしながら
 
料理を楽しむことが出来ました。
さて、料理ですが、
先附として、秋の実白和え、太刀魚オイル漬琥珀ゼリー
      焼胡麻豆腐、背とろ握り
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椀盛りとして、きのこの摺り流し
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造りとして、鯛薄造り 数の子ばらこ
      本鮪、縞鯵、焼目烏賊
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焼肴として、かます味噌マスタード焼
      レモン丸十、松葉麺、酢取茗荷、鬼卸し
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温物として、蓮根饅頭
  松茸、伊勢海老、貝割菜、菊花、銀餡
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替り鉢として、黒毛和牛フィレ肉のSUKIYAKI
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食事として、松茸御飯、赤出汁、香の物
 
献残(焼おにぎりの梅茶漬)を選んだ人も・・・。
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水菓子として、牛乳プリン、完熟メロンスープ、和風ムース
       味噌煎餅、笹巻麩饅頭
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懐かしい話をしながら美味しい料理をいただき、満足満足。

最初はビールでしたが、次は日本酒を・・。
地元神戸のお酒、「仙介」の飲み比べセット
仙介、特別純米ひやおろし、大吟醸、純米大吟醸をいただきました。
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中庭のライトアップや噴水など、酔っているわけではないですが、
気がつけば水没事故が発生!思わぬ思い出作りになりました。
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