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デミカツランチ(神戸産直マルシェ)

ランパスを使って、神戸産直マルシェへ行きました。20160721_2
今日のランチは「デミカツランチ」
お店のシートには
「筒井シェフの技あり デミカツランチ」
契約農家から仕入れた神戸産の米をバターで炒め、20160721_9
サクサクにあげたチキンカツに、
じっくり煮込んだ自家製デミグラスソースを
たっぷりかけた一皿
隠し味に味噌を溶かし深いコクを出し
後半には温泉玉子でまろやかに・・・・。20160721_7
と書かれています。
その通り、濃厚で少し酸味がさっぱり感を与えるソース
そしてサクサクのチキンカツ、
玉ねぎも美味しかった。そしてライスもね。20160721_5
三宮の北側、夜は歓楽街的な中で
昼間はひっそりと静かな中で
美味しい料理が楽しめます。これで500円はお得です。
昼飲みもあるようですから、
次回はアルコールも含めて来てみたいですね。

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