一刻者（いっこもん）

芋焼酎に「一刻者」と書いて「いっこもん」というものがある。
決して「いっこうもん」ではありませんし「もっこり」ではありません。
私も以前飲み屋で「いっこくしゃ」といったことがある。
文字で書くとわかりにくいがラベルを見るとこれこれとわかる。






久しぶりに行った「雪月花」で飲む機会があった。
で、よく酒屋に流通している瓶のものではなく
甕で蓄えられた限定品だと・・・。
HPからの言葉を借りると・・・・・
芋本来の甘い香りと口あたりなめらかでまろやかな味わい
◆ 創業明治42年の小牧醸造。
その歴史を伝える石蔵でじっくりと甕貯蔵した、こだわりの全量芋焼酎です。
全量芋焼酎「一刻者」<石蔵甕貯蔵>
・27度／720mL陶器・・・・ということ
ロックでおいしくいただきました。
「一刻者」には、他に「紅一刻」「金時一刻」「黒一刻」などがある。
詳しくはHPで・・・・・http://www.takarashuzo.co.jp/kodawarigura/ikkomon/

体調が悪いところに、好きなワインを飲んでしまった葉月ママ
少々お疲れのようでしたね。
何はともあれ、「体が一番です」かわいがってあげてくださいね。
で、Ｉ本さんとの日程調整よろしくお願いしますね。

今日は土曜日、4月からの営業日が変って開いていますよね。
雨模様で甲子園球場も開催が怪しいかもしれません。
どうぞ・・・「雪月花」へおいで下さい。

素敵な素敵なプレゼント３

来年1月14日(土)に東灘区にある酒心館の酒心館ホールで、JAZZのLIVEがある。
「NEW YEAR CONCERT 2006 IN 酒蔵」というタイトルで行われるが、
出演するのは、何と
安藤義則 グレートブルートリオ、モダンタイムス ビックバンド、たなかりか
そうです、ピアノはグレートブルーのオーナー、
アンディーこと安藤義則
ベースはめちゃくちゃダンディーな魚谷のぶまさ
ドラムは見た目から想像できないパワフルドラマー加納樹麻
そしてボーカルは、たなかりか・・・・・
利き酒つきのライブで、聴けるとは本当にハッピィーです。
今年もグレートブルーではいい歌といい演奏
いい人といいお魚に会いました。
来年も、グレートブルーからのスタートなのかな？
当日の様子はまたこのブログで・・・・・

香露 純米吟醸

職場は違うが、同じ仕事の方からお酒をいただいた。
（株）熊本県酒造研究所が作っている純米吟醸「香露」である。
「今年はいろいろお世話になりました。
日本で、三本の指に入る「幻の銘酒」の姉妹品ですが、
冷やして、ご夫婦でお正月に、召し上がってください。」と
心温まる言葉とともに・・・・・・
お正月まではちゃんと冷やしておいて
新しい年を、おいしいお酒で迎えたいと思います。
いつもいつも気を使ってくれる白髪のおじ様
本当に感謝、感謝です。
また、遊んでやってください・・・・。

ルミナリエもあと2日
今年は本当に寒い・・・・
その影響もあり人では少なそうです
寒いので東遊園地から地下を歩く人が多い
東遊園地と「さんちかｓａｎｔｉｃａ」をつなぐ地下道に
市民ギャラリーがある。
神戸市の工業高校が授業で作った作品や
学校の紹介をしている。
電気や機械・・・・橋もあったなぁ
普段は見ることの出来ない工業高校の
様子を少しは垣間見ることが出来そうです。
ちょうどその反対側に、ルミナリエの最初からのポスターが飾られている。
後二日･･･一度足を運んでみては・・・・

貴腐ワイン

先日、ある飲み会で知り合いが持ち込みで「貴腐ワイン」を持ってきた。
ハンガリー産でフルーティーで濃厚な味だった。
珍しいよといわれたが、家でも飲んでみたいと
探していたところ見つかりました・・・・。
同じものではないかもしれないが・・・
「トカイ・アスー・３プットニョス」
ピンからキリまであるようですが
手ごろなものにしました。
貴腐（きふ）ワインとは腐敗してしまったように見える
干しぶどう状態の非常に糖度の高いぶどう、
「貴腐ぶどう」から造られる最高級の甘口ワインだそうです。
貴腐ぶどうを使ったワイン造りが最も盛んに行われているのが、
ドイツのライン地方とモーゼル地方（主にリースリング種）
フランスのボルドー地方ソーテルヌ地区（セミヨン種、ソーヴィニヨン・ブラン種）
ハンガリーのトカイ地方（主にフルミント種）などだそうです。
ご存知の方、これはというお奨めをお知らせください。
「K’ｓ　CELLAR」さんのHPを参考・引用させていただきました。
ワインの話題が豊富で但馬のお酒もあります。参考にご覧ください。

ＫＰＯ（キリンプラザ大阪）

今日は友達と大阪戎橋のすぐ傍にある「ＫＰＯ　キリンプラザ大阪」に行ってきた。
ここでは「ＫＰＯ　ＳＴＵＤＩＯ　ＳＥＭＩＮＡＲ」というものが開かれていて
「ビールの魅力」「ビア・テイスティング」「今日はビア・パーティー！」「料理が広げるビールのおいしい世界｣の４つのセミナーが開かれている。
以前「ビールの魅力｣にはお邪魔した。
それ以外にも「世界のビールセミナー｣や「ブルワリー見学会」も開催されている。
今日は「今日はビア･パーティー!｣でした。
２時間半の予定で、ビールの種類やビールの特性などの説明から注ぎ方、グラスの洗い方まで普段何気なく飲んでいるビールですが、大変デリケートな飲み物だと知った。
それに今日はビールを使ったカクテルも・・・・
トマトジュースと割った「レッドアイ」
炭酸とレモンで割った「パナシェ」･･･キリンレモンを使えばよい
黄身とスタウトで作る「エッグスタウト」・・・・・これは風邪によく効くそうです(日本では卵酒ですね）
「ＫＰＯ」で作るここでしか飲めない「ピルス」「エール」「ヴァイス」「スタウト」をはじめ
ビールあてクイズなどをしながら･････たくさんのビール試飲しました。
そして、後半は本当にビアパーティーでした。
たくさんのビールをたくさんのグラスで・・・・料理もパーティー用のものを・・・
それにテーブルの飾り付けについても、専門の｢テーブルアーティスト」を招いての講義もあり
有意義な時間を過ごせました。･････別の講座にも参加をまたしたいなと、思いますね。
でも、倍率が５倍以上と・・・・・こつこつ申し込むしかないようです。

戎橋のすぐ傍にあるのですが、道頓堀の様子が変わっていました
河沿いに下りれるようになっていたし、ドンキの観覧車も動いていた・・・・
日々変化、たまには足を運ばないと乗り遅れそうに思った。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005.04.16
キリンプラザ大阪

神戸倶楽波

神戸倶楽波・・・・・
2月に新聞にのってそれから興味を持って探していた
でも、なかなか酒屋さんでは見つからない
「グラッパ」自身がない
ワインを造った残りをさらに蒸留して作るブランディー
神戸ワインの作った残りを「小鼓」で有名な
「西山酒造場」がグラッパを作っている
手に入れて早速、封を開けると
なんとも素敵なぶどうの香りがほんのりとしてくる
ロックで少しずつ・・・・
４０℃はさすがにきついが、うまい
飲みやすいお酒です・・・・・
ボトルも素敵です・・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　2004.04.26